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即墨制秤人30年制作4万支杆秤

  原料齐备,接下来的巧克力制作是小朋友们的最爱。在植物园里的巧克力制作体验馆,体验师许哲浩带领游客领略巧克力制作的奇妙之处。第一步,就是让40 的巧克力液体降温至28 。许哲浩为我们演示了传统的降温方式:将巧克力液倒在桌面的大理石板上,用铲刀不断地铺开、收回,在混合的过程中使巧克力液的温度逐渐下降至28 。“在巧克力液28 时进行制作,成品后的巧克力表面最为光滑,也不易破裂。”许哲浩说。
 
  随后,巧克力液被装进裱花袋,体验师们拿出模具,手把手地教游客和小朋友们将巧克力液慢慢挤入模具中。贝壳形状的模具里,还可以加入打碎后的椰香脆饼,成为夹心巧克力。挤满之后敲打模板,不至于使成形的巧克力中留有气孔。
 
  经过短暂的冷却,亲手制作的巧克力就出炉啦!将一颗颗巧克力包上各色的糖纸,就能成为漂亮的礼物。同时,小朋友们还可以在纸上用巧克力液作画,做出具有自己独特创意的巧克力。
 
  巧克力入口即化,尝过之后令人唇齿留香,念念不忘。这其中的奥妙就在于——可可脂在常温时为固态,其熔解零界点为37 ,口腔温度为37.5 ,故巧克力拥有“只熔在口,不熔在手”的神奇魅力。创作的灵感、过程的乐趣、浓浓的情意,巧克力DIY让这里的巧克力更为甜蜜。
 
  而更让人惊讶的消息则是Damien Monnier加盟了同在波兰的Techland。虽然说曾推出过《死亡岛》和《消逝的光芒》的Techland绝非浪得虚名,但要论业界影响的话Techland很显然还比不上CDPR。不过从现在来看,答案或许就在Monnier的新身份上——现在这位可是Techland全新作品的领衔制作。虽然我们对这款作品并不了解,但以Techland在最近几年的表现来看,它绝对也是值得我们期待的。
 
点击次数:  更新时间2016-12-14  【打印此页】  【关闭